Una receta reconfortante

🥣 Sopa de remolacha
Una sopa reconfortante, llena de color y sabor, perfecta para disfrutar bien calentita.
Ingredientes
- 4 remolachas frescas
- ¼ de calabaza
- ½ manzana sin piel
- 1 cebolla fresca
- 1 tomate
- 1 trozo de jengibre
- 1 diente de ajo
- Sal
- Tomillo
- Cúrcuma
- Pimienta negra
- Agua
- Perejil fresco
- Semillas de calabaza
Preparación
1. Prepara los ingredientes. Pela y limpia todos los ingredientes.
2. Trocea las verduras. Córtalas en dados.
3. Añade el agua. Introduce todos los ingredientes en una olla y cúbrelos con agua.
4. Cocina. Cuece a fuego medio durante 40 minutos.
5. Tritura y sirve. Tritura los ingredientes, rectifica de sal y sirve con perejil fresco y semillas de calabaza.
6. ¡A disfrutar! Saborea esta sopa reconfortante y cálida.